Teksts:
Rīga, 15.okt., NOZARE.LV. Lēmums par pārtikas produkta "salinātā rudzu rupjmaize" iekļaušanu Eiropas Savienības (ES) Garantēto tradicionālo īpatnību reģistrā varētu tikt pieņemts ne ātrāk kā novembra vidū, biznesa portālu "Nozare.lv" informēja Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) pārstāve Ilzes Meistere.

Kā ziņots, Latvijas Maiznieku biedrības iesniegums ar lūgumu izskatīt pieteikumu produkta "salinātā rudzu rupjmaize" reģistrācijai ES Garantēto tradicionālo īpatnību reģistrā PVD Novērtēšanas un reģistrācijas centram tika iesniegts 29.augustā, savukārt 7.septembrī PVD tika pieņemts lēmums par procedūras sākšanu. Viena mēneša laikā pēc saņemtā reģistrācijas iesnieguma publicēšanas PVD mājaslapā bija iespējams iesniegt iebilduma paziņojumu par Latvijā ražota produkta reģistrācijas iesniegumu.

"Nekādi iebildumi netika iesniegti, tādēļ 11.oktobrī pieteikums ir nosūtīts Eiropas Komisijai (EK) tālākai novērtēšanai. Ņemot vērā, ka EK vēlējās saņemt vairākus tehniskas dabas precizējumus, par kuriem atkal nosūtījām informāciju, patlaban tiek gaidīta atbilde. Iepriekš, kad tika izskatīts pieteikums par sklandrauša iekļaušanu reģistrā, procedūra aizņēma apmēram mēnesi, tas nozīmē, ka arī šajā gadījumā atbilde, visticamāk, nebūs ātrāk kā novembra vidū," sacīja Meistere.

Vārds "salināta" nozīmē maizi padarīt saldu, piemēram, plaucējot miltus ar karstu ūdeni. Tas ir sens vārds un biežāk lietots Kurzemē, kur rupjmaizi dēvē par salināto jeb garo maizi.

Kā ziņots, šis ir otrais produkts no Latvijas, kas pretendē uz iekļūšanu ES pārtikas kvalitātes shēmu reģistrā, norādīja ministrijā. Sklandrauši, kam pieteikums garantētās tradicionālās īpatnības aizsardzībai Briselē iesniegts jau 2011.gada 13.decembrī, varētu tikt reģistrēti nākamgad.

Uz ES preču zīmi var pretendēt tikai tādi ES valstu pārtikas produkti, kas tradicionāli tiek lietoti konkrētā teritorijā un kam vismaz 25 gadu garumā ir apliecinājums par receptes nodošanu no vienas paaudzes nākamajai. Šī preču zīme patērētājiem visā ES liek pievērst uzmanību konkrētajiem produktiem, jo tā norāda - šie produkti ir tradicionāli tikai vienam ES reģionam.

Līdz šim preču zīme Eiropā piešķirta vairāk nekā 40 produktiem, no kuriem Latvijā zināmākie ir Itālijas svaigais siers "Mozzarella" un "Pizza Napoletana", Spānijā ražotais īpašos apstākļos žāvētais šķiņķis "Jamon Serrano", kā arī Beļģijas augļu alus "Kriek". Pērn preču zīmi Eiropas Komisija piešķīrusi arī Lietuvas tradicionālajam ēdienam skilandim - cūkas kuņģī pildītai kapātai gaļai.